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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 粮食与油脂(1)

关键词

  • 动力学(1)
  • 相关性(1)
  • 色泽(1)
  • 酶活力(1)
  • 青稞(1)

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作者

  • 陈佳 AND 柳致宁 AND 李梁 AND 刘振东 AND 张文会 AND 罗章(0)

机构

  • 西藏农牧学院食品科学学院高原特色农产品研发中心西藏特色农牧资源研发省部共建协同创新中心(1)
  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:陈佳(精确检索)
作者:柳致宁(精确检索)
作者:李梁(精确检索)
作者:刘振东(精确检索)
作者:张文会(精确检索)
作者:罗章(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1青稞储藏过程中品质变化及其动力学研究

作者： 北大核心

机构：

来源：粮食与油脂

关键词： 青稞 酶活力 色泽 相关性 动力学

年份：2023

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